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Auch die ausgesprochen gute Wirkung der „Traubenkur“, einer Heilfastendiät, bei der ausschließlich Weintrauben (mit Schalen und Kernen) gegessen werden, ist auf die Wirksubstanzen der Weintrauben zurückzuführen.

Frische, unverdorbene Traubenkerne enthalten die Wirksubstanzen der Weintraube in konzentrierter Form. Traubenkernmehl wird neuerdings wieder als hoch wirksames, vitalisierendes Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt.

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