Die Weinrebe gehört mit zu den ältesten Kulturpflanzen. Weintrauben sind ihr wichtigstes und bekanntestes Erntegut. Aus diesen werden Traubensaft (Most) und letztlich das Genußmittel „Wein“ (vergorener Most) hergestellt.

Oft vergessen und unterschätzt wird aber die gesundheitsfördernde Wirkung der anderer Pflanzenteile der Weinrebe:

Im Mittelmeerraum werden Weinblätter mit Reis zu Wickeln gerollt und dann gekocht serviert. Ursprünglich war dieses Gericht eine Fastenspeise. Die bekömmliche Wirkung verdankt es den Inhaltsstoffen der Weinblätter.

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